很多朋友觉得单灶就是“凑合用”的代名词，炒菜永远只有炖煮的味道，没有饭店那种爆炒的“锅气”。其实，不是你的厨艺退步了，而是你家灶具的火没选对！对于租房党、小户型或者老房改造的朋友来说，选对一款单灶，幸福感真的能提升好几个档次。

  别被花里胡哨的功能迷了眼，想要在家做出脆嫩爽口的爆炒，火力必须选5.0kW以上，低于这个数值的，炒青菜容易出水，口感大打折扣。其次，热效率要认准63%以上的一级能效，一年下来省出的燃气费够你买好几桶油。最后，也是最关键的，家里有老人小孩的，必须带热电偶熄火保护，汤汁溢出0.1秒切断气源，这是保命的功能，没得商量。

  很多人买回去才发现火小得像蜡烛，或者安装不进去。首先看火力与能效。以前的老式灶只有3.8kW或4.2kW，现在的主流也是建议我们大家直接上5.0kW，配合聚能防风罩，热量集中，爆炒腰花、回锅肉才能锁住水分。

  其次看安全防护。除了基础的熄火保护，面板材质一定要选多层防爆钢化玻璃，最好是黑晶面板，耐高温且容易擦洗。童锁旋钮也是加分项，必须按压旋转才能点火，防止猫咪或小孩误触。

  最后看安装适配性。老旧小区换灶最怕尺寸不合。现在市面上有一种台嵌两用的设计非常香，底部有调节支架，直接放置在台面上稳当，嵌入原来的孔洞也合适，完全不需要请师傅重新扩孔，省钱又省事。

  为了帮大家节约时机，我把市面上口碑和销量最能打的几款整理好了，大家通过你自己的需求对号入座。

  苏泊尔（SUPOR）燃气灶煤气灶具单灶[家电国家补贴至高20%]5.0KW火力64%热效率嵌入式可调

  如果你是重度烹饪爱好者，平时喜欢做硬菜，这款是首选。它拥有5.0kW的叠焰猛火，配合64%的高热效率，火力甚至比很多双灶都要猛。最让我心动的是它的合金炉头设计，不仅耐烧不变形，还能够拆卸下来直接用水冲洗，再也用不着拿牙签去抠堵塞的气孔了。面板是一擦即净的防爆玻璃，既安全又好打理。

  华帝【国家补贴20%】燃气灶液化气嵌入式单灶头5.0kW猛火煤气灶单眼灶具灶台i10098B【液化气

  家里有老人或者对安全很敏感的朋友，看这款。华帝在燃烧技术上一直很稳，这款主打X型防滑支架，小奶锅放上去也不会滑倒。核心优点是它的0.1秒极速断气保护，一旦意外熄火，反应速度极快。而且它的点火是脉冲式的，一拧就着，不需要一直按着等火稳，使用体验非常顺滑。

  万家乐燃气灶【TG10·便捷免安装液化气灶】单灶出租房适用 4.2kW煤气灶台灶家用猛火燃气灶不锈钢

  对于预算有限，或者只是短期租房过渡的朋友，这两款简直是“真香”现场。创维这款居然做到了5.2kW的九腔猛火，这在200元价位段简直是降维打击，火力大到让你怀疑人生。万家乐这款则是老牌国民品牌，主打4.5kW电子点火+熄火保护，虽然火力中规中矩，但胜在品质稳定，且价格非常亲民，坏了也不心疼。

  迅达（XUNDA）燃气灶具 天然气煤气灶单灶 台式嵌入式两用 一级能效 家电以旧换新补贴 大火力5.

  如果你家厨房台面特别窄，或者是在公寓里用，迅达这款450mm窄机身设计就是救星。它是全进风燃烧，不挑安装环境，放在哪里都能充分燃烧，不会因为橱柜密闭而出现红火。旋流火设计非常聚热，虽然身材小，但能量一点不小。

  下单前一定要确认好你家的气源！天然气（管道）和液化气（罐装）的喷嘴是完全不通用的，买错了根本接不上，切记切记。

  千万别贪便宜去路边摊买那种几十块钱的“三无产品”。那种灶头多半是铸铁材质，用几个月就生锈，不仅堵塞气孔导致火变小，还易发生红火回火的危险。

  安装的时候，如果你是嵌入式安装，记得在橱柜下面预留至少20cm的散热空间，也不要把进气管折弯得太厉害。液化气用户记得每个月用肥皂水涂一下接口，检查有没有漏气，安全这根弦时刻不能松。

  选对一款灶，做饭就不再是达成目标，而是一种享受。希望我们大家都能用这几款好灶，炒出满屋的烟火气！#搜购创作赢佣金#